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Hausgemachte Salami


Würziger Salami mit CH-Trüffel aus dem Zürcher-Oberland, mit Sbrinz-Käse ummantelt und im Salami-Keller naturgereift und mit weissem Edelschimmel verfeinert.
Der Preis kann variieren. 100 g = CHF 8.50.
2 Stk. ca. 130 g
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 11.00



Unsere Minisalamis stammen aus der Salami Enrico Classico- Mischung. Sie verfügen über keine Hülle und sind ein würziger Snack für zwischendurch, der in jedem Rucksack Platz finden kann.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Packungen werden nach Gewicht verrechnet.
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 5.50


Die Pfeffersalami enthält grobkörnigen Pfeffer und hat einen Pfeffermantel auf ihrer Aussenhaut. Sie eignet sich zum Kaltaufschnitt und ist auch optisch ein wahrer Blickfang.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Salami werden nach Gewicht verrechnet.
Stück ca. 220 g (CHF 5.50 / 100 g)
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 12.00


Der Preis kann variieren. 100 g = CHF 4.80.
1 Stk. ca. 250 - 300 g
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 12.00



Die Salametti werden aus bestem Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Sie reifen wie die Salami im Klimaraum und erhalten dadurch auch ihren weissen Schimmelmantel.
Die Salametti werden kalt gegessen und vor dem Verzehr geschält.
Inhalt: 2 Stk.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Packungen werden nach Gewicht verrechnet.
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 7.40


Die Salami Enrico Pikante ist eine grobkörnige Salami mit einer feurigen Chili-Note.
Diese wird in verschiedenen Grössen zubereitet, ist vielseitig einsetzbar und bringt mit ihrem kräftigen Aroma die gewünschte Würze im Sandwich, auf der Pizza oder einer kalten Platte schmackhaft ein.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Salami werden nach Gewicht verrechnet.
Stück ca. 250 g (CHF 4.80 / 100 g)
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 12.00



Typisch für die Nostrano ist ihre Grobkörnigkeit.
Gewürzt wird sie ähnlich wie unsere Tipo Milano und besteht aus magerem Schweinefleisch, das bei regionalen Fleischerzeugern eingekauft wird.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Packungen werden nach Gewicht verrechnet.
Schalen-Packung 100 g = CHF 5.70
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 5.70


Die Salami Enrico Pikante ist eine grobkörnige Salami mit einer feurigen Chili-Note.
Diese wird in verschiedenen Grössen zubereitet, ist vielseitig einsetzbar und bringt mit ihrem kräftigen Aroma die gewünschte Würze im Sandwich, auf der Pizza oder einer kalten Platte schmackhaft ein.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Salami werden nach Gewicht verrechnet.
Geschnittene Schalen-Packung ca. 100 g (CHF 5.70 / 100 g)
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 5.70



Bestes Rind- und Schweinefleisch sind die Grundlage für die feine Walhalla-Salami.
Die feinkörnige Rohwurst enthält eine abgestimmte Gewürzmischung, darunter bestes Meersalz. Die Salami reift in Klimaräumen innerhalb ungefähr zehn Wochen und erhält dort ihren typischen weissen Schimmelpilz.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Packungen werden nach Gewicht verrechnet.
Schalen-Packung 100 g = CHF 5.70
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 5.70


Ein mageres Schnittbild zeichnet unseren luftgetrockneten Salsiz aus.
Inhalt des Salsiz sind zwei Drittel Rindfleisch aus dem Kanton Schwyz und ein Drittel Schweinefleisch.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Salami werden nach Gewicht verrechnet.
Versandkosten Inland: CHF 10.00
CHF 4.50