Warum ins Bündnerland fahren, wenn unser Betrieb im
schönsten Höhenplateau des Kantons Schwyz liegt? Aus dieser Überlegung
haben wir eine "Schwyzer" Antwort auf das Bündnerfleisch erarbeitet.
Nach eigenem Rezept wird das Fleisch gewürzt und gesalzen und anschliessend luftgetrocknet.
Am Stück, vakuumverpackt.
Der Preis ist ein Richtpreis, die Packungen werden nach Gewicht verrechnet.
